BROWIN MIESZANKA PRZYPRAW I ZIÓŁ DO BIAŁEJ KIEŁBASY 20 G 310005
Zobacz inne produkty: BROWIN
- Nie tylko na Wielkanoc — marzysz o idealnie doprawionej, delikatnej, a co najważniejsze składającej się ze zdrowych składników kiełbasie białej? Teraz możesz ją mieć przez cały rok!
- Zdrowa kuchnia - przygotowując domowe wyroby, sam wybierasz ulubione składniki i otrzymujesz świeże potrawy bez sztucznych dodatków — z naszą przyprawą Twoja domowa, biała kiełbasa będzie smaczna i aromatyczna jak nigdy!
- Bez soli i glutaminianu — Twoje domowe wyroby mięsne będą teraz nie tylko smaczne, ale i zdrowe — nasza mieszanka ziół i przypraw do kiełbasy białej nie zawiera soli, glutaminianu sodu, a także substancji konserwujących !
- Wydajny produkt gotowy do użycia – 20 g mieszanki wystarczy na przygotowanie ok. 4 kg domowej, białej kiełbasy! (Opakowanie zawiera 2 saszetki po 10 g).
- Naturalny skład — wybierając nasz produkt, stawiasz na wysokiej jakości składniki: majeranek, pieprz czarny oraz gałkę muszkatołową zmieszane w idealnych proporcjach!
PRZEPIS NA 4 KG BIAŁEJ KIEŁBASY:
- 3 kg łopatki
- 0,5 kg wołowiny
- 0,5 kg boczku lub podgardla
- ok. 200 ml zimnej wody
- jelita wieprzowe
- 4-5 ząbki czosnku
- 64 g soli
- 20 g mieszanki ziół i przypraw do białej kiełbasy.
Mięso pokrój na kawałki, jednocześnie oddzielając części chude od tłustych. Tłuste kawałki zmiel przez sito o mniejszych oczkach (2-4 mm), a chude przez sito o grubszych oczkach (8-12 mm). Po dodaniu przypraw, mieszaj mięso dodając zimną wodę (200 ml). Wszystkie składniki muszą się idealnie ze sobą połączyć, masa musi mieć konsystencję spójną i kleistą. Przy użyciu nadziewarki napełnij jelita masą mięsną. Tak przygotowaną surową kiełbasę parz w wodzie o temperaturze 75-80°C przez 20-25 min.
SKŁADNIKI:
- majeranek,
- pieprz czarny,
- gałka muszkatołowa.
- Nie zawiera soli, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
aby wystawić opinię.