BROWIN MIESZANKA PRZYPRAW I ZIÓŁ DO BIAŁEJ KIEŁBASY 20 G 310005

Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe białej kiełbasy to niezastąpiony dodatek w każdej kuchni! Stawiając na naszą mieszankę, gwarantujesz sobie przygotowanie domowych wyrobów cennych w wartości odżywcze i witaminy. Dzięki specjalnie wyselekcjonowanym składnikom wzbogacisz smak białej kiełbasy i zachowasz jej zdrowy skład!

Naturalne składniki mieszanki bez dodatku soli i cukru pozwolą Ci na przygotowanie pysznych i aromatycznych potraw dla całej rodziny i przyjaciół - samemu kontrolując ich ilość w swoich wyrobach! 20 g tej idealnie skomponowanej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 4 kg domowego wyrobu białej kiełbasy.

 

• Nie tylko na Wielkanoc — marzysz o idealnie doprawionej, delikatnej, a co najważniejsze składającej się ze zdrowych składników kiełbasie białej? Teraz możesz ją mieć przez cały rok!
• Zdrowa kuchnia - przygotowując domowe wyroby, sam wybierasz ulubione składniki i otrzymujesz świeże potrawy bez sztucznych dodatków — z naszą przyprawą Twoja domowa, biała kiełbasa będzie smaczna i aromatyczna jak nigdy!
• Bez soli i glutaminianu — Twoje domowe wyroby mięsne będą teraz nie tylko smaczne, ale i zdrowe — nasza mieszanka ziół i przypraw do kiełbasy białej nie zawiera soli, glutaminianu sodu, a także substancji konserwujących !
• Wydajny produkt gotowy do użycia – 20 g mieszanki wystarczy na przygotowanie ok. 4 kg domowej, białej kiełbasy! (Opakowanie zawiera 2 saszetki po 10 g).
• Naturalny skład — wybierając nasz produkt, stawiasz na wysokiej jakości składniki: majeranek, pieprz czarny oraz gałkę muszkatołową zmieszane w idealnych proporcjach!

 

PRZEPIS NA 4 KG BIAŁEJ KIEŁBASY:

• 3 kg łopatki
• 0,5 kg wołowiny
• 0,5 kg boczku lub podgardla
• ok. 200 ml zimnej wody
• jelita wieprzowe
• 4-5 ząbki czosnku
• 64 g soli
• 20 g mieszanki ziół i przypraw do białej kiełbasy.

Mięso pokrój na kawałki, jednocześnie oddzielając części chude od tłustych. Tłuste kawałki zmiel przez sito o mniejszych oczkach (2-4 mm), a chude przez sito o grubszych oczkach (8-12 mm). Po dodaniu przypraw, mieszaj mięso dodając zimną wodę (200 ml). Wszystkie składniki muszą się idealnie ze sobą połączyć, masa musi mieć konsystencję spójną i kleistą. Przy użyciu nadziewarki napełnij jelita masą mięsną. Tak przygotowaną surową kiełbasę parz w wodzie o temperaturze 75-80°C przez 20-25 min. 

 

SKŁADNIKI:

• majeranek,
• pieprz czarny,
• gałka muszkatołowa.
• Nie zawiera soli, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.