BROWIN DROŻDŻE WINIARSKIE DO WIN BIAŁYCH I CZERWONYCH BORDEAUX 20 ML 400110
Zobacz inne produkty: BROWIN
Uniwersalne, szlachetne drożdże do wszystkich rodzajów win. Polecane są zwłaszcza do win z czereśni, wiśni, malin, śliwek renklod i węgierek, aronii, jeżyn, czarnych, czerwonych i białych porzeczek, czarnych winogron, czarnych jagód, czarnego bzu.
Bordeaux, to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich Saccharomyces cerevisiae, zawieszonych w płynie ochronnym. Drożdże te zapewniają szybką i stabilną fermentację w bardzo szerokim zakresie temperatur, dobre odfermentowanie cukrów, trwałą barwę wina i atrakcyjny bukiet. Warto ich użyć do win wymagających długiego okresu dojrzewania.
ISTOTNE CECHY:
- drożdże w płynie
- opakowanie 20 ml na 5-25 L soku
- temperatura fermentacji: 13-32°C
- alkohol: do 14%
- pełnia możliwości - przy zastosowaniu pożywek: z witaminą B1 i Kombi Vita
SPOSÓB UŻYCIA:
- Drożdże w płynie należy wstępne namnożyć, czyli przygotować szczepionkę drożdży - tak zwaną matkę drożdżową.
- Do butelki o pojemności 1 L wlej 150 ml soku lub włóż 200 g rozdrobnionych owoców, 300 ml wody i dodaj 2 łyżeczki cukru.
- Butelkę zakryj czopem z waty i pasteryzuj przez 30 min.
- Po wystudzeniu do butelki wlej zawartość wstrząśniętej uprzednio torebeczki drożdży.
- Całość pozostaw na 1-2 doby w temp. 22-26°C, po czym wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina (5-25 L).
- UWAGA: we wszystkich etapach przygotowania szczepionki drożdży zachowaj sterylne warunki - szczególną uwagę zwróć na czystość naczynia, w którym będziesz namnażać drożdże.
SKŁADNIKI:
- brzeczka słodowa,
- kultura drożdży winiarskich Saccharomyces cerevisiae,
- sole mineralne.
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
aby wystawić opinię.